Bagvrks gærdej

Bagvrks gærdej På 264 gennemillustrerede sider kombinerer bogen teori, teknik, fejlfinding og 50 gennemprøvede opskrifter, så læseren både lærer at forstå gærdej og får lyst til at bage.  Ikke endnu en bagebog med et kapitel om gærdej, men en bog, der når hele vejen rundt om emnet. Her får læseren både teorien bag en vellykket gærdej, praktiske teknikker, fejlfinding og gennemprøvede opskrifter. Forfatter: Lene TranbergForlag: BagvrkUdgivelsesdato: 1. august 2026ISBN: 978-87-976570-1-0