Carrageenan Carrageenan er en baseret på havalger og benyttes som en naturlig stabilisator og fortykningsmiddel i for eksempel isproduktion. Blot 5 g/kg giver en tyktflydende opløsning. Carrageenan er et kulhydrat, der udvindes af en særlig rødalge, kaldet irsk mos. Navnet kommer fra den irske havneby Carragheen. Man har i Irland i århundreder brugt carrageenan f.eks. i buddinger. Vegetarer bruger ofte Carrageenan, da de ønsker gelatine, der jo er fremstillet af dyrehud og knogler. Er rigtig god at bruge når fremstille din egen is. Du finder en god opskrift på hjemmelavet is her. Varen er pakket hos Condi, kan indeholde spor af æg, jordnødder og andre nødder.
Related products
Plastbeholdere
11,74 kr.
Plastbeholdere
34,11 kr.
Plastbeholdere
18,99 kr.
Pallehætte, europalle 1200x800 mm
1215,00 kr.
Plastbeholdere
9,68 kr.
Pallehætte, europalle 1200x800 mm
1215,00 kr.
Plastbeholdere
14,16 kr.
Firkantede plastikspande, hel palle
30,64 kr.



