Kampot peber sort 500 g

Kampot peber sort Sort Kampot peber er et af de mest eftertragtede krydderier i verden — dyrket i Kampot-provinsen i Cambodia, hvor klimaet, den mineralrige jord og traditionel håndværksmetode skaber en helt unik peberoplevelse. Sort Kampot peber udvælges med omhu fra de bedste peberkorn og er soltørret i Cambodias varme sol, hvilket giver den karakteristiske mørke farve og den rynkede overflade. Kampot peber har en PGI-beskyttelse, som sikrer oprindelse og kvalitet ligesom Champagne, og garanterer at du får ægte kambodjansk peber. Sort Kampot peber er utrolig alsidig og passer især godt til: Grillet og stegt rødt kød Klassiske saucer og kraftige supper Pasta-retter og grillede grøntsager   Når peberet kværnes, frigiver det en kompleks aroma og smag, som ikke findes i almindeligt supermarkedspeber: Friske noter af eukalyptus, kamfer og citrus Underliggende hint af nektarin og fersken Let krydret med et dybt, langvarigt finish